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生意社
露天烧烤污染环境 无烟烧烤设备迎来发展机遇
http://www.cncookernet.com 2017-07-03 08:28:09

  想必大家都看过这种现象,每到晚上路边烧烤摊点云集。有些烧烤摊点不仅霸占道路、堵塞交通,还造成了严重的空气污染、噪声扰民等环境问题。为此,多地展开了露天烧烤摊点专项整治工作,鼓励使用环保无烟炉具及配套烧烤设备,为居民营造一个良好的生活环境。伴随着烧烤摊点整治工作的开展,无烟烧烤设备市场将迎来发展机遇,也为烧烤炉具生产企业指明了研发方向,还望企业莫失良机。

  最近,重庆南岸区开展露天烧烤摊点专项整治工作。该区积极引导露天烧烤摊点规范放置,加强控制噪声、控制油烟等。同时,鼓励使用环保无烟炉具,保障市民生活环境整洁、安全。再如,常熟市要求110家烧烤店全部统一安装使用了油烟净化装置,从根本上解决油烟扰民问题。其实,油烟净化装置是具有磁性吸附功能的排风机。当排风机启动的时候便将烧烤产生的油烟进行分离,油烟中的颗粒物吸附在滤网上,而烟雾就顺着排风管排到附近下水管道中。纵观油烟机的发展史,我们知道,中国油烟净化器都在不断地发展创新中。起初,类似于排风扇的设备,安装在厨房窗户上,噪音大,扇叶上会吸附大量的油污,难以清洗。但它确实能将一部分油烟排出室外;随着机械动力和电力的广泛应用,顶吸式烟机就此应用而生。其设计原理都是只能吸收向上排出的油烟,而向四处扩散的油烟是很难排除的。与排风扇相比,顶吸式烟机拥有了复杂的设计原理,但在排烟技术与思考方面仍有不足之处;此后,为了更好地解决前一代油烟设备存在的问题,厨电市场上不断涌现出一批批创新型排油烟产品。如侧吸式烟机、排烟式厨具、侧吸式排烟机、分体式排烟机等。在每一个阶段,企业都重视技术创新,积极研发新产品,并通过优化产品的每一个细节,专注于每一项性能,才有了如今性能好、时尚美观的排油烟设备。无论是厨电油烟设备,还是烧烤设备,如何有效地进行无油烟化处理是产品研发的方向,也是解决油烟污染问题的关键所在。

  对于烧烤设备,它是厨电设备当中的一种,也是工程炉灶重要组成部分,其发展创新,将推动着厨电行业发展。虽说中国每一个城市的烧烤店、烧烤摊几乎都使用了烧烤炉,但是烧烤时仍然存在大量的油烟,让多数市民苦不堪言。烧烤设备能否也像厨电排油烟设备一样不断创新发展,解决油烟问题呢?这不仅需要烧烤设备制造企业主动创新研发,还需要相关部门以及烧烤摊点积极配合。各地部门可采取倡导为主、惩罚为辅的措施,积极倡导烧烤摊点使用无烟设备。根据情况,购置无烟设备可给予适当补贴等。烧烤摊点要有保护环境意识,使用无烟炉具,若市场上的产品无法满足自身需求,可与企业协调,定制产品;作为食机制造业的重要部分,烧烤设备制造企业应及时把握市场先机,结合市场需求,主动创新研发,才能更好地满足客户定制化需求。俗话说“众人拾材火焰高”,这样不仅有效地解决了露天烧烤油烟污染等问题,还能带动烧烤设备行业的发展。

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