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商用厨具

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桂林米粉 桂林米粉加盟 桂林米粉卤水配方 桂林米粉技术 桂林米粉培训 酸辣粉的做法 小吃 小吃加盟 小吃连锁 小吃培训 桂林米粉独特的风味 桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究,最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。 卤菜粉:把烫热的米粉滤干,再配以锅烧猪牛肉片,卤牛膀、牛肝等,加卤水、花生油、酥黄豆或辣椒、蒜蓉,搅拌入味。这种米粉吃起来拂拂作响,声色味俱全。 汤粉:把切好调味的猪牛杂,放入小铁锅中煮熟,倒进盛有米粉的碗中,加上葱花、味精、胡椒、麻油。这种米粉味道十分鲜美。 醋水米粉:这是一种无肉的素粉,只加酸醋、酸刀豆、酸辣椒拌吃,经济爽口,妇女特别爱吃,夏天最受欢迎。 桂林米粉技术培训 如今桂林米粉已经“火”遍了大江南北,许多人称吃桂林米粉难找正宗的,本部结合广大创业者需求,把正宗的桂林米粉技术推向创业圈,服务于大众。 桂林米粉培训内容包括: 1、卤水的配方及制作技术; 2、桂林米粉干粉处理方法; 3、清汤和白汤的熬制技术要点; 4、桂林米粉的配菜及制作; 5、锅烧肉的制作技术; 6、牛肉粉、酸辣粉、三鲜粉等及桂林米粉的制作技术; 本部现场培训桂林米粉技术,赠送桂林米粉的整套技术资料配方,免去学员的实习材料费,随到随学,学期2-3天,学会为止。 桂林米粉 桂林米粉加盟 桂林米粉卤水配方 桂林米粉技术 桂林米粉培训 酸辣粉的做法 小吃 小吃加盟 小吃连锁 小吃培训

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